Türkiye’de en popüler Yunan Adaları rotalarından biri kuşkusuz ki Sakız Adası. Doğal güzellikleri ve insanlarının sıcaklığının yanı sıra komşumuz bir kere, onlar biz gibi, bizler de onlar gibiyiz.
Damla sakızı bütün Dünya’da sadece Sakız Adası’nda yetişiyor, ada adını damla sakızı ağaçlarından almış olsa da diğer bir ismi de Hora imiş. İngilizce ismi ile de Chios olarak biliniyor. Ayrıca rivayetlere göre İlyada ve Odesa Destanı’nın yazarı Homeros da Sakız Adalıymış.
Sakız Adası, Ege’nin kuzey doğu adalarından bir tanesi, Çeşme’nin tam karşısında konumlanıyor. Yüzölçümü açısından Yunan Adaları arasında 5. sırada. Hatta kendisine bağlı iki de küçük adası var; Psara ve İnusses.
Haziran ayında 3 gün boyunca Kronikgezgin ile Sakız Adası’nı keşfettik ve sizler için gezi rehberimizi detaylandırıyorum.
Sakız Adası’na nasıl gidilir?
Adaya hem deniz hem de hava yolu ile ulaşım mümkün fakat uçuşlar Yunanistan içi olduğu için Türkiye’den sadece deniz yoluyla ulaşmanız mümkün.
Sakız Adası, İzmir’in Çeşme ilçesinden deniz yolculuğuyla değişik feribot firmalarına bağlı olarak 25 ila 45 dakikada ulaşabileceğiniz şirin bir Yunan Adası. Ayrıca diğer bir alternatif ise Yunan adalarından deniz yoluyla rotanızı çizerek de ulaşabilirsiniz fakat Midilli, Samos, Selanik, Limnos, Kavala, Rodos, Kos, İkaria adalarıyla düzenlenen seferlerin aktarmalı olmasından dolayı kalacak günlerinizi hesaplayarak rotanızı belirlemeniz gerektiğini unutmamalısınız.
Çeşme-Sakız arası yolculuğumuzu Ertürk Turizm‘den online olarak aldığımız biletlerimiz ile kolaylıkla gerçekleştirdik. Sabah 9.00 ve 9.30’da gerçekleşen seferler, akşam 18.00 ve 18.30 olarak iki sefer ile gerçekleşiyor. Eğer günü en iyi şekilde değerlendirmek isteyenlerdenseniz, deniz otobüsü ile gerçekleşen hızlı giden seçeneği öneririm çünkü pasaport kontrolünde önde olmak size zaman kazandıracak.
Adada konaklayacaksanız ve hakkıyla gezmek istiyorsanız kesinlikle araba kiralamanız gerekiyor. Liman çevresinde bir çok araç kiralama firması bulunuyor, ayrıca işlemlerinizi online olarak da halledebilirsiniz böylece firma sizin varış saatinize göre limanda sizi bekleyebilir, bu sayede zamandan tasarruf etmiş olursunuz. Ancak günübirlik gidenler için cazip alternatifler de mevcut. Merkezde adayı yüzeysel keşfetmek isteyenler yürüyerek dolaşabiliyor, alışverişini yapıyor, sahilde uzosunu ya da birasını içiyor dönüyor. Diğer bir alternatif ise günübirlik turlara katılmak. Limandan iner inmez zaman kaybetmeden rehber eşliğinde adayı farklı açılardan keşfetme imkanı veren çeşitli turlar düzenleniyor.
Günlük Turlar
Sakız Adası’nda gezilecek yerler
Sakız Adası’nda olmazsa olmazları:
- Chios Limanı
- Chios Arkeoloji Müzesi
- Chios Kalesi
- Sakız Müzesi
- Osmanlı Hamamları
- Nea Moni Manastırı
- Agia Dynami Plajı
- Olimpi Mağarası
Sakız Adası Müzeleri:
Ada’nın başlıca müzeleri binlerce yıllık tarih, medeniyet ve geleneği ziyaretçilerine en güzel şekilde tanıtıyor.
- Sakız Müzesi
- Arkeoloji Müzesi
- Bizans Müzesi
- Justiniani Müzesi
- Korai Kütüphanesi
- Chios Denizcilik Müzesi
- Gialouri Müzesi
- Kallimasia Folklor Müzesi
- Citrus Narenciye Müzesi
- Osmanlı Hamamları
Sakız Adası’nın görülmesi gereken başlıca köyleri:
- Mesta
- Pirgi
- Olimpi
- Armolia
- Anavatos
- Avgonima
- Volissos
- Langada
- Lithi
Sakız Adası’nın en güzel plajları:
- Mavra Volia
- Agia Dynami
- Karfas
- Komi
- Lithi
- Elinda
- Aya Fotia
- Nağos
- Vrulidia
- Glari
Sakız Adası’ndan ne alınır?
- Damla Sakızı
Yaşlı Yunan teyze sakız tanelerini ayırırken
Damla sakızı, 10. yüzyıldan itibaren adayı ziyaret eden Avrupalı gezginler sayesinde dünyaca meşhur olmuş. Bu yüzden de Sakız Adası demek damla sakızı demek.
Hoş tadı ve mis gibi kokusuyla bir çok çeşitli kullanım alanına sahip. Antik çağlardan beri sayısız faydası bulunmuş, günümüzde de sayısız alanda kullanımı mevcut. Adada damla sakızı adına bir müze bile yapılmış, ayrıca damla sakızı severler için aklınıza gelmeyecek ürünleri bulabileceğiniz merkezde Mastiha Shop bulunuyor. Damla sakızlı şampuan, vücut kremi, diş macunu, çikolata, yoğurt, beyaz peynir hatta ve hatta damla sakızlı pide…
- Şarap
Sakız Adası antik çağlarda şarabıyla ünlüymüş. Eğer yolunuz Mesta’ya düşerse “Mestutsiko” şarabını tatmadan dönmeyin.
- Sakız Likörü
Sakız adasına gelmişken Sakız likörü tatmadan tabi ki dönülmez. Alışveriş için gireceğiniz bir çok dükkanda ikram ediliyor. Oldukça çeşitli olduğu için hafif sakız aromalı mı yoksa daha yoğun sakız aromalı olanları mı beğeneceğinizi keşfedene kadar hafif düzeyde çakırkeyif olabilirsiniz.
- Reçel
Ada ayrıca reçelleri ile de meşhur. Hemen hemen girdiğiniz her dükkanda göreceksiniz fakat benim en favori dükkanım tabiki de Reçelci Rena.
Güleryüzü ile müşterilerini karşılıyor, hoş sohbet, tonton bir adalı kadın. Azıcık Türkçesi ile tatlı tatlı konuşmasına bayıldım. İkramlarını kıramıyorsunuz, bir anneanne gibi içtenlikle ısrar ediyor. Oğulları ile birlikte kendi fabrikalarında imal ettikleri nefis reçelleri ile diğer dükkanlardan bir adım öne geçiyor. Benim favori reçellerim; mandalina, ceviz, incir ve limon çiçeği. Daha başka aklınıza bile gelemeyecek çeşitte reçeller rafta sizi büyük bir kararsızlığa sokabilir.
- Peynir
Sakız Adası süt ürünleri ile de ününe ün katmış, tabi kaliteli süt elde edilince yapılan ürünlerde kuşkusuz lezzetli oluyor. “Mastelo” peynirleri bizim hellim peyniri gibi ızgara yapılıp hem kahvaltıda hem de meze olarak sofraları şenlendiriyor.
Ayrıca Yunanistan’a gidip de Greek Salata yemeden dönen olmamıştır herhalde, iri kıyım domates, salatalık ve soğanın üzerine kalın bir dilim “Feta” peyniri konuyor ve bol kekik ve zeytinyağı ile servis ediliyor. Kimi yerlerde kapari de konuyor, aslında konması gerekiyor ama bazı yerler nedense koymuyor, şaşırmayın. Bense denk gelince sevinç çığlıkları atanlardanım.
- Uzo
Adanın uzosu da farklı lezzetiyle meşhur olmuş, adalılar bunun nedenini geleneksel yöntemlerle yapılmasına dayandırıyorlar. Buraya kadar gelmişken içmeden olmaz! Bizim rakımıza göre içimi daha yumuşak, rakı severler kızacak belki ama ben daha çok uzocuyum ?
- Haus Fay (Emporios)
Haus Fay’in manzarası.
Adanın güneyinde denize sıfır konumlanmış apart otel, kalabalık ailelere, uzun süre konaklayacak ve ev rahatlığı arayanlar için oldukça iyi bir konaklama seçeneği sunuyor. Otelin en büyük avantajı, adanın en ünlü plajlarından olan volkanik taşlı plaj olarak bilinen Mavra Volia’ya 5 dakika yürüme mesafesinde olması ve diğer bir önemli plajı olan Komi’ye araba ile 5 dakika. Ayrıca, güneyde bulunduğu konum itibari ile Pirgi, Armolia ve Mesta köylerine araç ile ulaşımın rahat olması nedeniyle tercih ettiğim Haus Fay’den memnun ayrıldım
- Medieval Castle Suites (Mesta)
Medieval Castle Suites’de keyifli bir Ege
Sakız Adası’nın güneyinde, en güzel köylerinden biri olan Mesta’da ortaçağ esintileri ile konaklamak isteyenlere gözüm kapalı öneririm. Otel, muhtemelen sizin de daha önce karşılaşmadığınız bir konseptte, köyün içinde irili ufaklı bir çok ev, oda olarak sunuluyor, resepsiyon niyetine köyün merkezde bir yeri ve kahvaltı için yine ayrı bir yerde bir ev kullanılıyor. Yani odanızdan çıkıp, köyde biraz dolaşarak, kahvaltıya gidiyorsunuz, çok keyifli. Otelin kendi restorantı olan Iris’te açık büfe kahvaltı oldukça lezizdi. Yunanistan’ın yöresel tatlısı olan Bougatsa’nın (milföyden yapılan içi keçi peyniri dolgulu yunan tatlısı) kahvaltıda sunulması da ayrıca hoşuma gitti, tadı hala damağımda. Kaldığım oda ortaçağdan beri yaşatılan bir evdi, üst katta oda ve ortada ufak bir avludan mutfağa geçiş vardı. Dekorasyonu ile eskiye saygı duyma ve yaşatma açıkça ortada. Çalışanları oldukça yardımseverdi. Otele giriş yaptıktan sonra otel çalışanı Alexandra’nın köyün tarihini ve görülmesi gereken yerlerini bize eşlik ederek anlatması çok ince bir davranıştı. Orta çağ zamanına ait bu şirin köy Mesta’da konaklamak için en iyi adres olduğuna garanti verebilirim.
Sakız Adası’nın batı yakasında konumlanmış otel, denize sıfır, lüks bir tatil arayanları memnun edecek kadar yeterli. Adanın en güzel koylarından bir diğeri olan Lithi plajında yer alan otel, deniz manzaralı ve konforlu odaları ile unutmayacağım bir tatil yaşattı. Plajı tamamen kum, sessiz ve sakin. Açık büfe kahvaltıları beklentileri karşılayacak derecede kaliteli ve çeşitli. Denize karşı, rengarenk begonviller arasında kahvaltımı yaparken zamanın nasıl geçtiğini anlamadım bile…
Sakız Adası’nda nerede, ne yenir?
Komşumuz olunca, damak zevklerimiz de benzer oluyor. Adaya gelip de lezzet ve tazeliğin doruğunda olan deniz ürünleri yemeden tabiki de dönülmez. Hem fiyatlar bize göre oldukça uygun hem de lezzet ve kalite daha iyi.
En çok tercih edilen Yunan lezzetleri:
- Greek Salad (iri kıyım domates, salatalık, soğan, biberli ve koca bir dilim Feta peynirli salata)
- Octopus(ahtapot)
- Garides (karides)
- Kalamari (kalamar)
- Feta (keçi ve koyun sütüyle yapılan Yunan peyniri)
- Dolmades/Dolmadakia (yaprak sarma)
- Moussaka (patlıcan ve kıyma ile yapılan beşamel soslu bizim musakkanın benzeri bir yemek)
- Saganaki (peynir kızartması)
- Tzatziki/Caciki (bizim cacık onların caciki)
TAVERNALAR
Aygonyma köyünün uçta ve tepelik bir bölgesinde konumlanmış mekanın manzarası enfes. Özellikle gün batımında ziyaretçisi çok oluyor. Biz gittiğimizde hava biraz bulutlu olduğundan bu güzellikle karşılaşamasak da sizlerin deneyimlemesini isterim. Yemek çeşitleri açısından oldukça iyiler, fırında oğlak eti, dağlardan toplanmış tazecik haşlama otlardan da tadabilirsiniz ya da manzaraya karşı soğuk bir şeyler içerek güneşi uğurlayabilirsiniz.
Sakız kordon boyunda, deniz kenarında yer alan mekan da hem deniz ürünleri hem de ızgara et çeşitleri bulmanız mümkün. Merkezde yemek yiyecekseniz en çok beğendiğim adres burası, ızgara ahtapotu hakkıyla yapıyorlar. Yemekten sonra incir reçeli ve sakız likörü ikram etmeleri ile daha da bayıldığım mekan.
Lithi plajında yer olan, taze deniz ürünlerini denize karşı ve sessiz bir koyda yemek isteyenler için önerebileceğim bir mekan. Aile işletmesi olması ve güleryüzle hizmet etmeleri çok hoş. Porsiyonlar fazlasıyla büyük ve fiyatlarla dengeli.
Sakız merkezinde iç kısımlarda, sokak arasında yer alan mekan haziran ayında henüz açık olmadığı için gidemedim fakat gelen öneriler o kadar çok oldu ki sizlere gönül rahatlığı ile öneriyorum. Deniz ürünleri dışında farklı lezzetler tatmak isteyenleri için adada en iyi mekanlardan biri.
Sakız merkezinde sahile yakın fakat ara sokaklarda yer alan mekan hakkında internette yeterli bilgi olmaması nedeniyle uzun uğraşlar sonunda bulup, kapanış saatine denk geldiği için sadece dışarıdan görmek nasip oldu. Menüsü olmayan, günlük yemekler ile hizmet veren esnaf lokantası tadında, uygun fiyatlarıyla ünlenmiş bir mekan. Gitmeden önce rezervasyon ve çalışma saatleri hakkında bilgi alıp gitmenizi öneririm.
En çok tercih edilen Yunan içecekleri:
- Uzo
Komşunun rakısıdır. Bizlerin Midilli Adası olarak bildiği Lesvos Adası, uzonun anavatanıdır. Aslına uygun olarak içmek isteyenler için ufak bir bilgi; uzoya su eklenmez, buz ile sek içilir. Uzo içileceği zaman bizim kültürdeki gibi sofralar mezelerle donatılır, Yunan müzikleri açılır, eğlenilir.
- Yunan Birası
Yunanlıların en meşhur 3 birası olan Mythos, Alfa ve Fix’i deneme şansım oldu. Ben en eski ve en köklü markası Fix’i beğendim. Ayrıca Sakız Adası’na has Chios Fresh Beer’i da tatmadan geçmeyin, ona da bayılmadım değil.
- Frappe
Bildiğiniz üzere hazır kahvenin soğuk içilen versiyonuna Frappe diyoruz. Sadece Sakız Adası’na has olmamakla birlikte, Yunanistan’da en çok tüketilen içecekler arasında, adeta ulusal bir içecek olarak benimsenmiş. Sokakta sabah akşam herkes elinde frappe ile dolanıyor. Sipariş verirken eğer sadece frappe isterseniz sade ve şekersiz geliyor, sütlü ya da şekerli isteyenlerin sipariş verirken ayrıca belirtmesi gerekiyor.
CAFELER
Kordon boyunda yer alan 44, denize karşı oturup, kahvenizi ya da biranızı yudumlamak için güzel bir adres. Her daim canlı olan bu mekanda bir Yunan Frappesi içmeden dönmek olmaz, yanına da donat ikramları var.
Sakız kordonunda yer alan mekan da gündüz kahve keyfi yaparken akşamları da bir şeyler içmek için güzel bir alternatif. Sabahın erken saatlerine kadar hizmet vermesi, eğlence severler için çok iyi.
Limana yakın bu şık mekan 3 katlı ve her katı ayrı havada. Gece 12’den sonra 3. katta eğlence oluyor. İçecekler 6-8 euro arasında değişiyor. Buraya kadar gelmişken deniz manzarasına karşı bir Yunan birası içmeden olmaz.
Sakız Adası hakkında kısaca genel bilgi, ne yapılır, nasıl gidilir, ne alınır? için tıklayınız.
INSTAGRAM: @egeligezginege
İlginizi çekebilecek diğer yazılar:
Sakız Adası’nda nerede kalınır?
Sakız Adası’nda nerede, ne yenir?
INSTAGRAM: @egeligezginege
