Slow Food tarafından her yıl bütün dünyada 10 Aralık’ta kutlanan Toprak Ana (Terra Madre) Günü Seferihisar’da da kutlandı.
İlk Terra Madre Günü, 10 Aralık 2009 yılında, Sürdürülebilir yöntemlerle üretilmiş yerel gıdanın tüketilmesinin faydalarını aktarmak amacıyla kurulan Slow Food hareketinin yıldönümünü kutlamak amacıyla düzenlenmişti. “İyi, adil ve temiz gıda” kavramının altını çizen Terra Madre Günü, insanın yüzyıllar boyunca toprak ana ile kurduğu ilişkiyi hatırlatıyor.
Dünyanın 125 ülkesinde 1200’den fazla etkinlikle kutlanan Terra Madre Günü Seferihisar’da Seferihisar Belediyesi, Teos Slow Food Birliği ve Seferihisar Kız Meslek Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri tarafından” Yöresel mutfağımıza sahip çıkalım!” diyerek Cumhuriyet Meydanı salı pazarında Seferihisar’ın yerel tatlarından Sakızlı Tarhana ve Tatlı Tarhana Pişisi dağıtılarak kutlandı.
Dünyanın birçok yerinde aynı gün kutlanan etkinliğin Seferihisar’da ki amacı yöresel mutfağının tanıtımı ve geliştirilmesi olacak.
Seferihisar Tatlı Tarhanası kısa filmi için tıklayın
-EN-
By Slow Food on December 10 is celebrated every year all over the world Mother Earth ( Terra Madre ) Day was celebrated in Seferihisar .
The first Terra Madre Day on December 10, in 2009 , the consumption of local food produced by sustainable methods established in order to transfer the benefits of the Slow Food movement was organized in order to celebrate the anniversary . ” Good, clean and fair food ” concept underlines the Terra Madre Day, people throughout the centuries reminds me of his relationship with mother .
The world’s 125 countries, more than 1,200 event celebrated Terra Madre Day in Seferihisar Seferihisar Municipality , Teos Slow Food Association and Seferihisar Girls Vocational School Food and Beverage Service Department by students ” Vernacular our kitchen with a let’s go ! ” He Cumhuriyet Square Tuesday market Seferihisar local Tarhana of taste and Sweet Gum was celebrated by distributing Tarhana flounder .
The event is celebrated in many parts of the world on the same day in Seferihisar purpose of the presentation and will be the development of regional cuisine .
