Samos Adası Konaklama ve Yeme-İçme Rehberi

Türk – Yunan mutfağının benzerlikleri saymakla bitmez. Yunanlılar ve Türklerin yüzyıllardır aynı coğrafyayı paylaşmaları nedeniyle mutfak kültürleri de birbirlerine çok benzer hale gelmiş. Yunan mutfağına ait zeytinyağlı yemekler, mezeler ve deniz ürünlerini tadarken, Türk mutfağında da yer alan birçok benzerlikle karşılaşmak mümkün. Bunun en açık göstergesi bir çok lezzetin adının benzerliği ya da tatlarının birbirine oldukça yakın olması. Mesela Dolmades (yaprak sarma), Baklava, Moussaka (musakka), Caciki (haydari), Halva (helva), Lukumades (lokma) en çok karşılaşacağınız lezzetlerden sadece birkaçı.

Deniz ürünleri Yunanlılar için temel besinlerin en başında geliyor. Aynı denizleri paylaşmamıza rağmen fiyatlar daha uygun, pişirme yöntemleri de oldukça başarılı. Samos Adası’nda da sofralarda zeytin ve zeytinyağı bolca yer alıyor. Adada yaşayan Yunanlılar aynı bizim gibi uzun saatlerini yemek masasında geçiriyor, mezelerle donatılmış sofralarda biz rakı içerken onlar da uzo içiyor.

Hemen hemen her restoranın girişinde menüsü fiyatlarla birlikte açık bir şekilde sunuluyor ve böylece mekanı tercih etmeden müşterinin fiyatlandırma hakkında bilgi alması sağlanmış oluyor. İnsan görünce keşke bizde de olsa demeden edemiyor. Ayrıca gönül rahatlığı ile söyleyebilirim ki mekanlarda gelen hesapta büyük sürprizler ya da ufak oyunlarla karşılaşmanız çok mümkün değil, ne yerseniz onu ödüyorsunuz. Bizdeki gibi içmediğiniz suyu ya içerseniz diye hesaba yazmıyorlar. Servis ve kuver (ekmek ve su ücreti) için tüm mekanlarda ekstra ücret alınsa da bu miktar 1-2 € civarında değişiyor.
Bir çok Yunan Adası’nda olduğu gibi Samos Adası’nda da aile işletmelerinin sayısı oldukça fazla. Mekanın sahibi olan kişi masanıza servis yaparsa şaşırmayın, onlar için çok sıradan bir durum.

Samos Adası 2. bölümde sizlere konaklama-yeme-içme hakkında önerilerimi ve deneyimlerimi paylaşacağım.

Samos Adası’nda nerede, ne yenir?

Samos Adası’nda geçirdiğim huzur dolu 3 gün içinde tercih ettiğim ve çok güzel anılar biriktirdiğim mekanlardan ufak ufak bahsetmek istiyorum.

TAVERNALAR

Meltemi (Kokkari)

Yunan Adaları’nda en keyif aldığın akşam yemeğini nerede yedin diye soranlara hiç düşünmeden cevabım “Meltemi Taverna”. Kokkari sahilinde yer alan mekanda güneşi uğurlamak ayrı bir zevk ve ayrıcalık.

Aile işletmesi olmasına rağmen vızır vızır çalışan garsonlar sayesinde servis oldukça hızlı ve tüm yoğunluğa rağmen güleryüzlüler. Porsiyonlar oldukça büyük, greek salatanın üzerine konan feta peynirinin büyüklüğünü çoğu mekanda bulmak zor. Mekanda neredeyse tüm lezzetler iyi fakat en ünlüsü Karides Saganaki. Bu muhteşem sofra donatıldı ve gün batımı eşliğinde keyifli akşam yemeği 2 kişi için (uzo + salata + 2 ana yemek + 3meze + kuver) 40 € civarındaydı. Ayrıca yemek sonrası mozaik pasta ikram edildi.

Elia (Pythagorion)

Akşam yemeğini deniz kenarında ve canlı müzik ile yemek isteyenler için doğru adres. Lezzetler ve servis oldukça iyiydi, en beğendiklerim fava ve ızgara ahtapot. Fava, aslında bizdekinin aynısı fakat üzerine iri kıyım taze soğan koyarak sunumda ufak bir farklılık yapmışlardı. Izgara ahtapot yumuşacıktı, ayrıca Elia’nın sirkeli ahtapotu ve uzolu karidesi de meşhur, aklınızda olsun. Yemekten sonra meyve de ikram veriliyor. 2 kişi donatılmış bir sofra için 37 € ödedik. Fakat en önemlisi; rezervasyon yaptırmazsanız yer bulmak oldukça zor.

 

Cafe Del Mar (Kokkari)

 

Gündüzleri cafe ve beach olarak hizmet veren mekanın plajı oldukça keyifli, serin serin esen rüzgara karşı şezlonga uzanıp güzel müzikler eşliğinde tüm gününüzü geçirseniz bile sıkılmazsınız. Bizdeki gibi güzel plajı var diye giriş ücreti de koymuyorlar hatta şezlong ve duş ücretsiz, sadece ufak bir şeyler içmek ya da yemek yeterli. Soğuk içecekler ve atıştırmalıklarla keyifli bir gün için ideal, ben tercihimi taze sıkım buzlu meyve sularından yana kullandım. Ayrıca akşamları da hoş atmosferi ile ayrı bir keyif.

 

 

My House (Vathi)

Samos kordonboyunda bulunan mekan hem cafe hemde bar olarak hizmet veriyor. Ben burayı o kadar çok sevdim ki 3 gün boyunca kaldığım Samos’ta 2 kez uğradım. Tercihimi greek salata, my house burger ve buz gibi yunan biralarından yana kullandım. Hamburgerleri oldukça büyük ve lezizdi, yanında sipariş verdiğim greek salata ise sıradanlıktan uzak, yenilikçi bir lezzetti. Tüm bu güzellikler denize karşı olunca insan ee daha ne olsun demeden edemiyor. Leziz Hamburger (5€) + yenilikçi Greek Salata(6€) + 2 Yunan Birası (3-4€) için 18 € ödedik.

 

AAA (Manolates)

Dağ yamacında kurulmuş ufacık ve sımsıcak bir köy olan Manolates’e gidecekseniz ilk önce duyacağınız adres AAA. Yine benim için unutamadığım bir öğle yemeği olarak aklımın bir köşesinde kaldı. Çalışanlar güler yüzle servis yapıyor, yapacağınız seçimlerde yardımcı oluyor. Biz oturduktan sonra mekanı Türkler basıp gürültüye boğsa da ben oldukça keyif aldım, bir kenarda huzurla ev yapımı şarabımı yudumlarken yanına eşlik eden caciki, nohut köftesi ve greek salata ve fırında tavşan için 36 € ödedik. Ana yemeğim mekanında en ünlenmiş lezzetlerinden biri olan odun ateşinde pişmiş tavşandı. Ayrıca Yunanistan’da nohut köftesi denemeden dönmeyin unutulmaz bir lezzetti, tadı hala damağımda…

 

 

Orange (Pythagorion)

Samos Adası’nda dondurma denince ilk akla gelen Orange. Hem kup hem de külah seçenekleri var fakat renkli ve çeşit çeşit külahları görünce kupda almak aklınıza bile gelmeyecek.

Dondurma çeşitlerinin üzerine çeşidini temsilen meyvelerini koymaları çok hoş. Sıradan lezzetlerin yanı sıra ferrero rocherli, hindistan cevizli, narlı gibi farklı lezzetler bulmanız da mümkün. 2 top için 2.5€ ödeyip böylesine leziz dondurma yediğime hala inanamıyorum.

Samos Adası’nda en iyi lezzetler için haftalarca araştırma yaptım fakat tabi ki kısıtlı süre içinde en özel bulduklarıma gitsem de sizler için listemdeki diğer özel mekanları da paylaşmak istedim.

Tavernalar

• Maritsa (Pythagorion)

Ara sokakta konumlanmasından dolayı tercih etmediğim mekanın en ünlü lezzetleri: Dakos salatası ve ızgara ahtapot.

• Loukas (Manolates)

Ufacık ve şirin bir köy olan Manolates’de ev yapımı şarabı, leziz yemekleri ve manzarası ile ünlenmiş.

• Kallisti (Manolates)

Ayhan Sicimoğlu’nun programında izlemiştim ve oldukça leziz yemekleri olan bu mekanda yemekten sonra portakallı turta yemeden ayrılmayın.

Barlar

• Mezzavolta (Vathi)

Kordonboyunun diğer koyunda yer alan mekan, merkezde en popüler eğlence mekanı. İçkiler ucuz, manzara çok iyi.

• Mple (Vathi)

Aynı şekilde Mezzavolta gibi bir mekan, aynı yol üzerinde, öneririm.

• Hippy’s (Karlovasi)

Sahili çok güzel olan beach bar, Potami Şelalesi’ne gideren keşfettim fakat zamanımız olmadığı için tercih edemedik. Gündüz saatlerinde ücretsiz şezlong ve şemsiyelerinden faydalanmak için ufak bir şeyler içmeniz yeterli.

• Escape Music Club (Vathi)

Uygun fiyatlı ve güzel kokteyller bulabileceğiniz güzel manzarası olan hoş bir mekan.

• Solid Espresso Bar (Vathi)

Şehir merkezinde kordonda yer alan mekanın dizaynı oldukça ilgi çekici ve sıcak. Aslında mekan espresso bar olarak bilinse de akşamları kokteyl içmek içinde bir çok kişi tarafından tercih ediliyor.

Samos’tan ne alınır?

• Şarap
  

  

Samos Adası, üzüm bağlarıyla kaplı ve oldukça kaliteli üzümler elde ediliyor bu sayede üretilen şaraplar da dünyada ün salmış özel şaraplar. Hatta buna özel bir müze bile kurulmuş. Adından en söz ettiren Muskat üzümleriyle yapılan tatlı bir şarap olan “Muskat Şarabı”. İkinci sırada ise reçineli beyaz şarap olan “Retsina Şarabı”. Diğer tadılası şaraplar ise kırmızı üzümlerden yapılan “Fokiano” (rose) ve “Ritino”.

 

 

• Pisagor Bardağı
  

  

Samos’a gelince alabileceğiniz en güzel hediyelik tabiki de “Pisagor’un Adalet Kupası”. Bardak oldukça ilginç, ters çan biçiminde ve altı delik olmasına rağmen içindeki asla dökülmüyor. Ancak içindeki çizgiyi aşacak miktarda sıvı koyduğunuz anda içindekiler son damlasına kadar akıp gider. Pisagor yüzyıllar önce bizlere aslında şunu demek istemiş “İnsan bazen yaşamın sundukları ile yetinmeyi bilmeli, zira daha fazlasını arzularken elindekiler de kayıp gidebilir.”

 

 

 

Samos Adası’nda nerede kalınır?

Adanın farklı yerlerinde her bütçeye uygun oteller ve pansiyonlar mevcut. Ben 3 gün boyunca Armonia Bay Hotel’de konakladım.

• Armonia Bay Hotel

 

 

Samos Adası’nın en güzel plajlarından biri olan Tsamadou Plajı’nda konumlanmış olan otelde unutamayacağım 3 gün geçirdim.

24 odalı butik bir aile oteli olması olan otelin konsepti sakinlik ve huzur…

Buradayken zaman hiç bitmesin istedim. Gürültüden uzak, doğa içinde huzur dolu bir tatil arayanlara şiddetle öneriyorum.

 

 

 

İngiliz The Times gazetesinde 2014 yılında Yunanistan’da en iyi 20 butik otel listesine ismini yazdırmış. Ayrıca daha sayamayacağım Dünyaca ünlü bir çok gazetede başarısıyla haber olmayı başarmış. Bir aile işletmesi olan butik otel, sadece mayıs-eylül aylarında hizmet veriyor. Ayrıca muhteşem deniz ve doğa manzarasında Şef Alexandros Mantoglou geleneksel akdeniz mutfağını ufak dokunuşlarla yenilikler katarak Almyra Restoran‘da misafirlerine sunuyor. Oteldeki son gecemde Şef Alexandros’un özel daveti ile hazırladığı özel lezzetleri tatma imkanım oldu. Haftanın belirli günlerinde özel menüler hazırlayarak misafirlerini ağırlayan şef, yemeğin başından sonuna kadar kendinizi adeta bir Michelin yıldızlı bir restoranda hissediyorsunuz.

Samos Adası hakkında kısaca genel bilgi, ne yapılır, nasıl gidilir, ne alınır? için tıklayınız.

INSTAGRAM: @egeligezginege

 

Ege Şahin’in Diğer Yazıları İçin Tıklayın